Den Ville Sau

Villsauen er en del av økologien – ikke en forstyrrelse i den

Villsaukjøtt er næringsrikt og naturlig

  • Naturlig beite gir mørkt, magert kjøttrikt på omega-3, jern, B12 og antioksidanter.

  • Kjøtt fra villsau inneholder langt mindre fett og mer gunstige fettsyrer enn industrikjøtt.

  • Det er ekte mat, uten tilsetningsstoffer, antibiotika eller unaturlig vekstfôr.

🍽 Kjøtt blir usunt først når det er ultraprosessert og overdrevet – ikke når det kommer fra sau som har gått fritt i norsk natur.

Spis lokalt, spis med god samvittighet!

Gården er på 100 dekar, hvorav 80 er dyrket mark.

Målet er å utnytte den på en egnet og bærekraftig måte. 100% Økologisk, etisk og 


Vi driver derfor med vår eldste norske sauerase (gammelnorsk sau).

Disse dyrene har en egen evne til å klare seg mot kjente utfordringer, de har et bedre instinkt og spiser og andre vekster på et beite.

Dette gjør dem mer attraktive for oss bønder, og gir et særpreg på kjøttet


Når tiden er inne for slakting, selges dette fra gården og gjennom REKO, her og på markeder til sluttbruker som et kortreist ferskt kvalitetsprodukt. Sauene våre går fritt ute med vinterforing inne, de har alltid fri tilgang på beite og frisk luft. De er 100% gressforet, de kan få noe kraftfor og lauv, epler etc. i tillegg til kosten som ekstra kos, men kosten er basert på apetittforing, samt det de finner på forskjellige beiter.

Rasen er en nett sau, som ikke er avlet for ekstrem ytelse. Gir da noe mindre kjøtt pr. dyr, men vi ønsker heller noen ekstra friske dyr enn færre med stor vekt, stort lammetall, og større plager/ulemper. Fokus på at dyrene klarer seg selv under lamming, er gode mot lammene og at alle dyr har det godt i flokken. Dyr som trives, holder seg friske og gir oss god samvittighet når vi vet de har hatt en flott oppvekst hos oss.




IMG_4271
IMG_5636
IMG_5558
IMG_4269
IMG_5653